Tag Archives: 荷兰豆

lazy cook

酱油炒饭

  • 隔夜米饭,不然会黏住,打散成一粒一粒的;
  • 4-5个鸡蛋,可以加点葱花,放点盐打散;
  • 培根切段;
  • 速冻蔬菜(玉米、红萝卜丁);
  • 荷兰豆拨丝洗净;
  1. 热锅热油炒鸡蛋,火调中高,高火容易焦,中火熟得慢;
  2. 热锅无油炒培根,中火,要吃老点的就中高火;
  3. 用培根出来的油炒荷兰豆+速冻蔬菜,高火;
  4. 热锅,米饭倒入,加生抽老抽,加之前所有东东,炒,盖盖闷一下,好了。

fail again

昨天晚上请教会的几个好姐妹来家里吃饭,然后是worship night! 感谢神赐下各样天赋给我们,不论是唱歌的还是弹琴的,愿我们的歌声和音符都为主所悦纳!当然中间还穿插了周杰伦儿,张震岳,五月天,Eric Clapton…只不过大家好像都在生病ing or 刚刚病好,不过还是很美的敬拜与fellowship.感谢天父及各位姐妹!

因为是女生的缘故,做的都是绿菜。

蒜蓉荷兰豆,做得一般。一点也不清脆。主要是这次在超市买的荷兰豆都是蔫不拉叽的,基本上一个一个挑了半天,结果还是不好吃。

芦笋炒虾仁:

http://www.meishij.net/chufang/diy/shiliaocaipu/11252.html

虾仁用料酒盐了下,有股奇特的味道。。芦笋应该多炒一会感觉有点硬。

煎鱼片,还是不知道怎样能做得更有味道。。

今天晚餐是茶树菇炖花肉,之前做失败了因为用错肉了,这次用对了,感觉还是失败了。虽然看起来很可口,但是吃进去发现肉没味道。好在是五花肉有点肉皮,不然真跟上次一样。到底怎能让肉入味呢??记得原来做过一次红烧肉,还挺有味,这次可能是因为肉块太大个了。还有可能煮的时间太短了,或是酱油/糖放少了。

完了,现在家里剩饭好多。。


new try

今晚5:30下课,火速去超市,6:20到家以后开动做饭,2个新菜,直到吃完共花时1小时。因为有祷告会。。

今天的两个菜是:

培根荷兰豆

http://www.meishij.net/jiangchangcaipu/peigenhelandou.html

酸辣土豆丝

http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/58974.html

一不小心,又把我自己感动一次。荷兰豆做的很清脆,不过不知道是不是没完全熟的缘故。。培根有点老了,配清脆的荷兰豆还别有番味道。培根会出油很多,下次做可以把培根稍微煎嫩点,油少点。

土豆丝这次切丝过水后放了点醋在水里泡了会,炒完后一场,非常爽口!之前唯一会做一道菜就是土豆丝,经常做的土豆丝软绵绵的。。像在吃面条。这次我自己做的很满意。

晚上祷告会结束就回家,做个茶叶蛋吧。

http://www.meishij.net/chufang/diy/recaipu/7039.html

第一次做,现做10个,这样可以到处送给大家点评改进..anyway我现在有点爱上厨房了。